BONE, BKM — Tim dosen Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LP2M) Unhas dan Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (LPM) Universitas Muhammadiyah Parepare (Umpar) bekerja sama dengan Kemenristek Dikti dan Pemkab Bone melaksanakan program Ipteks bagi Wilayah (IbW) di Desa Pitumpidangnge, Kecamatan Libureng, Kabupaten Bone, Selasa (22/8) lalu.
Adapun tim pelaksana program IbW terdiri dari Dr.Ir.St.Rohani, M.Si, Dr Muhammad Irfan Said, S.Pt, M.P, Dr. Nurani Sirajuddin, S.Pt, M.Si, Ir. Muhammad Zain Mide, MS dan Dr.Hapsa, SP, M.Si.
Salah satu anggota tim, Dr. Muhammad Irfan Said, SPt, M.P dalam rilisnya, Rabu (23/8) siang mengatakan, kegiatan yang dilaksanakan adalah pelatihan proses pengolahan hasil ternak (daging) berupa teknologi pengolahan chicken nugget dan beef nugget.
“Kegiatan ini merupakan salah satu rangkaian kegiatan pendampingan teknologi yang dilaksanakan sejak bulan Mei-Nopember 2017. Kegiatan pelatihan diikuti oleh sekitar 35 orang dari Kelompok Wanita Tani-Ternak Mulatuo,” kata Irfan.
Kegiatan pelatihan dibuka A.Rostam sebagai Kepala Balai Penyuluh Kecamatan (BPK) Libureng. Kegiatan ini dihadiri pula Kepala Desa Pitumpidangnge dan tim penyuluh Kecamatan Libureng. “Kegiatan ini sangat penting sebagai bahan informasi teknologi khususnya dalam menghadapi lebaran Idul Adha terkait dengan bagaimana penyediaan daging yang Aman, Sehat, Utuh dan Halal (ASUH),” tutup Irfan. (rls)