SEBUAH outlet di Jalan Perintis Kemerdekaa 8 Makassar menjual minuman yang cukup unik. Yaitu minuman kurma, namun mampu dikemas ke berbagai rasa.
Laporan: NUGROHO
Outletnya ini terletak di tempat Bakso Marasa. Di outlet itu, ia mengerjakan berbagai usaha, salah satunya minuman tersebut.
Syamsu Alam lah namanya, pencipta Tumr Drink. Minuman dari kurma yang dikemas dalam lima rasa.
Syamsu mengatakan, ada lima rasa dalam minuman kutma miliknya. Antara lain rasa coklat, vanila, greantea, kopi, dan milo. Pemgolahannya, kurma dicampur dengan krimer dan bubuk rasa.
“Tumr sendiri itu adalah bahasa arab dari kurma. Jadi jelas, minuman ini dari kurma. Yang berhasil kami variasikan ke beberapa rasa yang menarik,” kata Syamsu.
Usaha ini telah ia mulai sejak setahun lalu, tepatnya di tahun 2017. Awalnya karena dimulai dari ketidaksengajaan.
Syamsu mengisahkan, ia sebenarnya juga memiliki usaha kue kurma coklat yang telah berjalan selama empat tahun lalu. Usahanya kuenya ini sendiri memang selalu ia produksi saat Ramadhan tiba.
Pernah suatu saat, kurma yang dibelinya terlampau banyak. Sehingga kurma tersebut tak bisa habis.
Ia pun saat itu berpikir mau dibuat apa kurma sisa ini. Akhirnya ia mulai mencoba membuatnya menjadi minuman.
Respon masyarakat begitu positif saat ia mulai menguploadnya di media sosial. Ia tak menyangka saat itu Tumr Drink miliknya laku. Ia pun akhirnya mulai memproduksinya secara tetap.
Kini, usahanya telah ia kirim ke berbagai daerah di Sulsel. Paling jauh ia mengirimnya sampai di Palopo. Namun Syamsu mengatakan dirinya tak mau mengirimnya keluar Sulsel lagi.
Hal ini karena ia pernah mendapat pengalaman buruk saat mengirimnya ke luar Sulsel.
“Itukan kalau kirim jauh harus dibekukan dulu karena cepat rusak. Pernah saya kirim jauh terus saya bekukan. Tapi ternyata tidak sampai estimasi waktunya. Terus rusak mi. Makanya saya ndak mau mi kirim jauh-jauh,” tambah Syamsu.(*)