MESKI banyak masyarakat yang merayakan hari besar agama seperti Idul Fitri dan Idul Adha dengan keluarga, namun masih banyak yang masih mendulang rejeki di hari yang suci itu.
Laporan: JUNI SEWANG
Salah satunya adalah jasa penyabut bulu ayam dan pembersih ayam di sejumlah pasar tradisional di Makassar. Jasa tersebut sangat dicari-cari karena permintaan di hari raya tersebut sangat besar. Bahkan isterahatpun sulit lagi diperoleh mereka meski hanya 15 menit.
Inilah yang digeluti pria kelahiran Makassar 1993 tersebut. Ardian meraup untung besar saat lebaran.
Adrian kepada penulis mengatakan warga yang membutuhkan jasanya untuk membersihkan bulu ayam dan pemotong ayam untuk persiapan hidangan Lebaran mencapai sekitar 100 ekor per hari di Pasar Pa’baengbaeng.
Menurut dia, jumlah ayam tersebut mengalami peningkatan yang cukup signifikan, karena jasa cabut bulu ayam pada hari-hari biasa hanya sekitar 20 ekor saja.
Ia menjelaskan, ongkos untuk satu ekor ayam hanya sebesar Rp3.000 dan untuk memisahkan daging dengan tulang yang biasa untuk digiling dicampur dengan daging sapi untuk dibuat menjadi bakso dengan harga Rp5.000 per ekor.
Ardian ikut bekerja pada usaha jasa cabut bulu ayam tersebut sudah tiga tahun ini. Dengan menggunakan alat yang diputar dengan mesin diesel, ia sangat terbantu. Menurut dia, proses mencabut bulu ayam hanya membutuhkan waktu sekitar lima menit saja per ekor. Ayam disembelih kemudian dimasukan air mendidih. Setelah itu, dipindah ke mesin pencabut bulu dan ayam beberapa menit kondisi sudah bersih tinggal dipotong-potong. Menurut dia, usaha ini saat Lebaran kemarin, memang sedang panen rezeki. Buka sejak pukul 06.00 Wita hingga pukul 18.00 wita, antreannya sangat banyak.
“Saya jelang Lebaran kemarin, mendapat uang mencapai sekitar Rp500 ribu per hari, sedangkan hari biasanya paling hanya dapat pemasukan sekitar Rp30.000 per hari,” katanya.
Selain jasa cabut bulu ayam, kata dia, pemilik tempat ia bekerja juga menyediakan ayam hidup untuk dijual.(*)