BONE, BKM — Tim dosen dari Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LP2M) Universitas Hasanuddin bekerja sama dengan Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Riset dan Teknologi (Kemendikbud Ristek) serta Dinas Peternakan Kabupaten Bone melaksanakan Program Pengabdian Masyarakat (PPM), Program Kemitraan Masyarakat (PK-M) di Desa Barebbo, Kecamatan Barebbo, Kabupaten Bone, Rabu (30/6/2021) lalu.
Tim dosen pengabdi yang turut serta dalam kegiatan ini adalah Prof.Dr.Ir.Muhammad Irfan Said, S.Pt, M.P, IPM, ASEAN Eng. (Fakultas Peternakan) sebagai Ketua Pelaksana Kegiatan, Dr. Amran, S.Si, M.Si (Fakultas MIPA) serta drh. Farida Nur Yuliati, M.Si (Fakultas Peternakan) sebagai anggota tim pelaksana.
Turut pula tim pendukung kegiatan dari unsur mahasiswa yakni para Pengurus Himpunan Mahasiswa Teknologi Hasil Ternak (HIMATEHATE) Unhas.
Menurut Ketua Pelaksana Kegiatan, Prof.Dr.Ir.Muhammad Irfan Said, S.Pt, M.P, IPM, ASEAN Eng, program ini merupakan kegiatan aplikasi ilmu dan teknologi di masyarakat. Kegiatan pokok yang dilaksanakan adalah program pelatihan dan pendampingan teknologi.
Prof Irfan mengatakan, beberapa paket teknologi telah diimplementasikan dalam kegiatan ini diantaranya, teknologi penyediaan pakan fermentasi dari bahan jerami dan gedebog pisang; teknologi proses produksi mikroorganisme lokal (Mol) dari bahan alam; aplikasi analisis regresi dan fungsi Coub Douglass untuk mengoptimalisasi keuntungan pada usaha peternakan sapi pedaging dan teknologi proses produksi sosis daging sapi.
Setelah pemaparan materi, kemudian dilanjutkan dengan pelatihan pengolahan pakan dan daging.
Kegiatan pelatihan ini diikuti oleh sekitar 30 orang dari Kelompok Tani-Ternak (KTT) “Mase-mase” dari Desa Watu dan Desa Barebbo, Kecamatan Barebbo, Kabupaten Bone maupun dari pihak Dinas Peternakan Kabupaten Bone. (rls)
