MAKASSAR, BKM — Tim pengabdian masyarakat Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin (Unhas) telah melaksanakan kegiatan pelatihan dan demonstrasi teknologi pengolahan pakan silase jagung. Kegiatan tersebut ditujukan bagi peternak yang tergabung ke dalam kelompok tani ternak di Kecamatan Suppa, Kabupaten Pinrang baru-baru ini.
Ketua Tim Pengabdian Masyarakat Fakultas Peternakan Unhas, Prof Dr Jasmal A Syamsul dalam rilisnya, mengatakan silase jagung adalah teknologi pengolahan pengawetan jerami jagung melalui proses permentasi sebagai pakan ternak sapi potong.
”Teknologi silase jagung dilaksanakan saat panen jagung , di mana produksi jerami jagung saat itu melimpah. Jerami ini diawetkan melalui fermentasi sehingga dapat menjadi stok pakan untuk sapi potong dalam mengatasi persediaan pakan ternak saat musim paceklik (kemarau),” ujar Prof Jasmal.
Kegiatan pengabdian masyarakat ini merupakan program kemitraan masyarakat Unhas 2021 dengan anggota tim Dr Sri Purwanti, Dr Ilham Rasyid, dan Dr Muh Hatta. (rls)
