MAKASSAR, BKM– Pelaksana Tugas Kepala Dinas Tanaman Pangan, Hortikultura dan Perkebunan (TPHBun) Sulsel, Abdul Gafar menyebut, Produksi beras di Sulawesi Selatan mengalami surplus sebesar 951.031 ton pada periode Januari hingga pertengahan Juli 2025.Produksi beras di Sulsel mencapai 1,5 juta ton, sementara konsumsi masyarakat 612.691 ton.
“Produksi beras 1.563.722 ton. Konsumsi masyarakat kita sampai Juli itu 612.691 ton, jadi kita masih ada surplus kurang lebih 951.031 ton. Aman Sulsel,” kata Gafar, saat dikonfirmasi, Minggu (20/7).
Ia juga menyampaikan, produksi beras di Sulsel dibandingkan dengan tahun lalu dengan periode yang sama meningkat signifikan.
“Kalau dibandingkan 2024 dengan bulan yang sama (yty), itu ada 443 ribu ton peningkatan, cukup signifikan peningkatannya. Kami keliling di Sulsel melihat pertanaman memang cukup bagus tanam kedua ini,” ujar Gafar.
Gafar menjelaskan, peningkatan produksi beras ini karena dukungan penuh dari Kementerian Pertanian serta adanya penambahan luas areal tanam.
“Pertama tentu saja penggunaan benih yang berkualitas, dukungan Menteri Pertanian itu sangat besar terhadap benih untuk masyarakat, dan para penyuluh pertanian kita itu memang diminta untuk mengawal secara intensif, juga kita melalui Kementerian (Pertanian) tiada hari tanpa tanam, jadi tanam panen, panen tanam. Juga ada penambahan luas areal,” jelasnya.
Gafar juga menyebutkan luas panen padi di Sulsel itu seluas 523.957 hektare dengan produksi gabah kering giling mencapai 2.725.031 ton.
“Luas panen itu sampai Juli 2025 sudah panen 523.957 hektare, dengan produksi gabah kering giling itu 2.725.031 ton,” tutupnya. (jun)
