Pemkab Gelar Lomba Kue Tradisional

SOPPENG, BKM — Lomba kue tradisional ikut menyemarakkan HUT RI ke 72 yang digelar Pemkab Soppeng di Gedung Gabungan Dinas, Kamis (10/8).
Ketua Panitia Lomba Kebersihan dan Lomba Menu Tradisional A Aswan Said, dalam laporannya mengatakan lomba menu tradisional terdiri dari berbagai kategori yaitu: lomba cipta menu tradisional ini diikuti 28 SKPD, Komba kue tradisional 7 macam diikuti 8 kecamatan dan perwakilan Kodim, Mapolres, PKK, Lomba kue tradisional asin, manis dan non beras, non terigu dan Lomba membuat Nasi Goreng antar Kepala SKPD
Pelaksanakan kegiatan ini dimaksudkan untuk melestarikan budaya kuliner dan meningkatkan kreatifitas dan inovasi dalam mengolah bahan pangan lokal menjadi bahan makanan siap saji.
Bupati Soppeng HA Kaswadi Razak, dalam sambutannya mengatakan dengan berbagai macam kuliner dan masakan tradisional yang dilombakan pada kegiatan ini dengan cita rasa dan bentuk yang berbeda-beda menunjukkan bahwa betapa besar produksi budaya tradisional bangsa kita yang diharapkan tidak tergeser oleh zaman dari keanekaragaman makanan yang bercita rasa modern dan mengandung zat-zat kimia yang rentan terhadap kesehatan.
“Melalui lomba ini saya mengharapakan kegiatan ini dapat menjadi ajang memperkaya kreatifitas dan kedepan mampu menjadi salah satu daya tarik yang dapat ditawarkan kepada tamu atau wisatawan yang berkunjung di daerah ini dan menjadi salah satu ikon wisata”harap Kaswadi.
Kaswadi juga berharap kepada seluruh masyarakat, selain mampu mengolah makanan tradisional, harus juga mengetahui seluk beluk atau sejarah makanan ini. (ono/D)