Belopa Utara Juara Favorit Lomba Cipta Menu

BELOPA, BKM — Tampilan menu makanan berbasis pangan lokal jenis urap udang, burger kentang, talas snack, dan first steak ikan tenggiri mengantar stan Kecamatan Belopa Utara meraih juara favorit pada lomba cipta menu yang berbasis pangan lokal, Senin (14/9). Kegiatan yang digelar Badan Pelaksana Penyuluh dan Ketahanan Pangan ini berlangsung di halaman belakang kantor Bupati Luwu.
Ketua Tim Penggerak PKK Luwu Andi Tendri Karta Mudzakkar yang sekaligus menjadi ketua tim penilai lomba cipta menu, memutuskan juara favorit diraih Kecamatan Belopa Utara. Sementara juara satu direbut Kecamatan Suli, juara dua stan Belopa dan juara tiga Kecamatan Bajo.
Andi Tendri Karta dihadapan peserta mengatakan, lomba cipta menu ini merupakan sosialisasi untuk menu makanan bagi keluarga sesuai sajian porsinya. “Porsi penyajian makanan harus beragam siang dan malam bagi keluarga. Ibu rumah tangga harus mampu menyajikan isi yang beragam jauh dari bahan kimia yang berbasis pangan lokal,” kata Andi Tendri Karta yang diamini Wakil Ketua TP-PKK Baderiani Saher.
Sekretaris Badan Pelaksana Penyuluh dan Ketahanan Pangan Baso Mappegau, mengatakan peserta lomba dari berbagai kecamatan semakin cerdas meramu racikan menu beragam dari bahan pangan lokal. Menu tersebut kian memberi konstribusi gizi yang beragam sebagai sumber protein karbohidrat dan vitamin maupun mineral.
Asisten II Pemkab Luwu Yusuf Romong mewakili Bupati Luwu Andi Mudzakkar, mengatakan lomba ini merupakan bagian dari memberikan inovasi cipta menu yang berbasi pangan lokal untuk mendukung pola makan yang bergizi, sebagai sumber protein karbohidrat dan vitamin maupun mineral.
“Harapan Pak Bupati agar para ibu mampu menciptakan menu yang berimbang dan berkualitas bagi keluarga dan masyarakat sekitar dimana mereka berdomisili,” ujar Yusuf Romong. (wan/rus/c)