Aston, Hotel Pertama Penerima Sertifikat Dapur Halal

MAKASSAR, BKM — Dapur Aston Makassar Hotel & Convention Center telah berhasil memperoleh sertifikasi halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI). Ini menjadikan Hotel Aston dengan dapur halal pertama di Sulawesi Selatan. Pemberian sertifikat halal ini melalui keputusan sidang komisi fatwa LPPOM MUI Sulsel yang diadakan pada 22 September 2017 lalu,
Penyerahan sertifikat halal dari LPPOM MUI Sulsel berlangsung pada Kamis siang (5/10) sekitar pukul 13.30 Wita, di Kapoposang Meeting Room-Aston Makassar Hotel & Convention Center. Acara tersebut dihadiri beberapa pihak terkait, di antaranya Ketua dan Pengurus MUI Sulsel, Komisi Fatwa MUI Sulsel, Tim Auditior LPPOM MUI Sulsel untuk Dapur Aston Makassar Hotel, pihak owner Hotel Aston Makassar, Tim Manajemen Halal Aston Makassar Hotel serta Executive Committee Aston Makassar Hotel & Convention Center.
”Sertifikasi halal untuk Dapur Hotel Aston Makassar memberikan jaminan kepada wisatawan dan tamu hotel akan adanya kenyamanan dan jaminan bahwa segala produk atau makanan dan minuman yang dihasilkan Dapur Hotel Aston Makassar benar-benar halal untuk dikonsumsi,” ungkap Joko Budi Jaya, General Manager Aston Makassar Hotel & Convention Center.
Tentunya, bukan perjuangan mudah untuk mendapatkan sertifikasi halal dari LPPOM MUI berkenaan dengan produk yang dihasilkan Dapur Hotel Aston Makassar yang dalam hal ini membentuk tim manajemen halal. Tim ini bertugas merancang sistem jaminan halal dan berupaya memenuhi kriteria sebagaimana ditentukan LPPOM MUI.
Sertifikat Halal yang diterima Aston Makassar Hotel & Convention Center merupakan sebuah jawaban bagi wisatawan baik lokal maupun mancanegara yang menginginkan makanan yang enak dan telah memiliki sertifikasi halal.
”Harapan dari pihak manajemen Aston Makassar Hotel & Convention Center seiring dengan maraknya Halal Tourism ditahun belakangan ini, sertifikasi halal ini dapat mendukung perwujudan HalalTourism di Kota Makassar. Dimana, Aston Makassar Hotel & Convention Center mampu untuk menyediakan akomodasi baik dalam hal penyediaan hotel yang ramah wisatawan muslim serta penyediaan makanan yang telah terjamin kehalalannya,” ungkap Joko Budi Jaya. (mir)