CCBC Kembali Gelar Pojok Kuliner

Sabtu 14 Oktober 2017 08:39 am oleh ronalyw

MAKASSAR, BKM — Celebes Cooking and Baking Community (CCBC) Makassar kembali menggelar Pojok Kuliner (PJK). PJK yang untuk keempat kalinya ini, akan dilaksanakan di Public Plasa Mall Ratu Indah pada Sabtu dan Minggu (14-15/10).
Ketua CCBC Makassar, Isma Azis Riu, kepada BKM, kemarin, menuturkan, pojok kuliner adalah kegiatan akbar tahunan yang digelar CCBC. Kegiatan ini untuk memperkenalkan produk andalan dari member CCBC Makassar sejak tahun 2014.
”Kami ingin memperkenalkan produk-produk member yang selama ini hanya berjualan secara online. Produk member kami cita rasanya menggoda selera,” tutur Chimot–panggilan akrab Isma Azis Riu.
Menurut ibu tiga orang anak ini, sesuai tema yang diangkat pada PJK tahun 2017, yakni ‘Semarak Pesta Rasa’, maka selama dua penyelenggaraan PJK akan diisi demo cake gratis. Dihari Sabtu, demo oleh chef dari PT Eastern yang akan membawakan materi ‘Varian Roll Cake dan Varian Soes serta dihari Minggu oleh chef Jeffry dari Elmer-Prochiz yang akan mengulas tentang menu ‘Hokkaido Cheese Tart dan Choco Tiramisu Cake.
Pojok kuliner 2017, tambah Chimot, adalah festival kuliner keren yang menghadirkan aneka kuliner buatan tangan para punggawa UMKM terkenal di Makassar, serta para bakulan/penjual kue rumahan yang memiliki rasa dan kualitas tinggi.
”Selain demo cake gratis, selama PJK 4 ini juga akan digelar berbagai acara lomba, seperti lomba kreasi kuliner berbahan dasar kopi, lomba dekorasi kue ulang tahun, lomba mewarnai, lomba fashion show ‘daur ulang’, parade kuliner, acoustic, magician show and cosplay. Kami juga ada menggelar doorpize. Jadi rugi kalau sampe melewatkan PJK dari CCBC Makassar ini,” lanjut Chimot,
Tentang CCBC Makassar sendiri, tambah Chimot, visinya adalah menjadi wadah berbasis komunitas terbuka. CCBC Makassar tempat berkumpulnya pengusaha dan pecinta kuliner di wilayah Sulawesi, khususnya Makassar.
Adapun misinya adalah menyatukan pengusaha dan pecinta kuliner dengan berbagi informasi seputar kuliner. Sekaligus mendorong enterpreneurship dibidang kuliner. (mir)