SYL Jamin Stok Beras dan Jagung Aman

MAKASSAR, BKM — Provinsi Sulsel menjadi salah satu daerah penyangga pangan di Indonesia. Dua komoditi pangan unggulan daerah yang sudah disuplay hingga ke provinsi lain adalah beras dan jagung.
Gubernur Sulsel, Syahrul Yasin Limpo tetap menjamin ketersediaan pangan dalam dua tahun ke depan. Buffer stok atau stok penyangga aman untuk konsumsi daerah termasuk untuk didistribusikan ke provinsi lain di Indonesia yang membutuhkan. Jaminan ini mengacu pada produktivitas pertanian yang ada di Sulsel.
“Kita yang paling kondusif secara nasional, kita punya stok sampai dua tahun. Justru kita memikirkan kepentingan nasional dengan menyuplai ke 22 provinsi,” katanya pada Rapat Koordinasi Dewan Ketahanan Pangan tingkat Provinsi Sulsel di Hotel Singgasana, Rabu (15/11).
Salah satu kendala yang bisa menurunkan produktivitas pertanian menurutnya adalah ketersediaan lahan. Terlebih beberapa waktu terakhir banyak lahan pertanian yang beralih fungsi.
Sebagai langkah antisipasi, Syahrul meminta setiap kepala daerah sampai tingkat desa/lurah untuk mengawasi dan mengontrol penggunaan lahan. Utamanya lahan pertanian yang akan dialih fungsikan.
“Masalah ini terjadi di seluruh dunia, lahan tergerus pemukiman. Butuh peranan bupati dan camat, kan sudah ada Inpres, PP dan Pergub-nya tinggal implementasi,” jelasnya.
Selain pengaturan tata ruang, pemprov juga terus meningkat pencetakan sawah baru. Hal ini untuk menambah luas areal persawahan yang ada.
“Bupati dan dinas harus melakukan pergantian. Kalau tidak besok kita mau makan apa. Jangan hanya karena jabatan lima tahun tidak dipikirkan hal itu. Ini tanggung jawab fungsional,” tegasnya.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan, Tanaman Pangan dan Holtikultura Sulsel Fitriani menyebutkan tahun lalu produk padi Sulsel mencapai 5,7 juta ton atau setara 3,4 juta ton beras. Sementara jagung sekitar 2 juta ton.
“Berdasarkan angka ramalan II tahun ini, kita bisa mencapai 6 juta ton padi dan 2,24 juta ton beras. Artinya stok pangan kita masih aman, bisa sampai dua tahun,” sebutnya.
Dengan adanya Dewan Ketahanan Pangan daerah, stabilitas produksi dan harga bisa terjamin. Hal ini yang membuat Sulsel sudah empat tahun berturut-turut menerima penghargaan Adi Karya Pangan Nasional. (rhm)