Susin Tiga Tahun tak Berproduksi

SINJAI, BKM — Produksi Susin (Susu Sinjai) dalam tiga tahun terakhir terputus. Padahal Susin sejak era HM Roem hingga Andi Rudianto Asapa salah satu produk yang tren di masyarakat.
Bahkan sangat menjanjikan khususnya bagi peternak sapi perah di Sinjai dengan hasil jual beli susu segar.
Kadis DPKH Sinjai, dr Aminuddin saat ditemui di ruang kerjanya, Selasa (17/7) mengakui dalam kurun waktu tiga tahun terakhir, Susin tak lagi dinikmati. Sebab ternak sapi perah yang dipelihara di Sinjai Barat milik Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan (DPKH) Sinjai sudah tidak memproduksi susu.
”Prokusi Susin sejak tiga tahun terakhir tak lagi diproduksi. Populasi sapi perah sekarang 84 ekor tapi induknya hanya 51 ekor itupun usia sapi induk sudah 10 tahun keatas atau sudah up care dan sisa mau dijual. Juga tidak lagi sebaik usia sapi perah yang berumur 7 tahun dalam menghasilkan susu segar bagi petani Sapi atau peternak,” ujar Kadis
Dia menambahkan persoalan penting kedua adalah susu segar yang dihasilkan peternak sapi perah saat melakukan transaksi Susin tidak langsung menerima pembayaran tunai namun harus menunggu sampai satu bulan kedepan.
“Kami pihak Dinas cuma membantu menyalurkannya ke Mini Market atau ke Hotel, karena untuk memberikan dana awal, kami juga tidak punya anggaran untuk itu, sehingga produksi Susin saat ini sementara Vakum, kecuali kalau ada permintaan dari luar, baru kita layani”, terang dr Aminuddin. (din/D)