MAKALE, BKM — Hari kedua festival kuliner di Pasar Seni Makale dengan agenda lomba masakan tradisional berlangsung semarak.
Sebanyak 20 peserta perwakilan kecamatan, PWGT, WKRI dan Badan Kontak Majelis Ta’lim (BKMT) turut berpartisipasi.
Tim penilai masakan tradisional diketuai Yohan Tangkesalu, Ny Masdelia Haris dari PKK, dan Elizabeth P, pemerhati kuliner.
Ketua panitia Yohan Tangkesalu kepada BKM mengatakan, kuliner tradisional Toraja terus dilestarikan sehingga diperlombakan di pesta Kemilau Desember sebagai bentuk perhatian luar biasa dari Dispar. Seluruh peserta lomba memasak di stand maisng-masing.
Menurut Yohan, inti penilain lomba kuliner tradisional selain cita rasa juga kebersihan, dan kreativitas. Bentuk dan jenis masakan tradisional atau moderen dengan bahan pangan lokal.
Penanggungjawab Festival Kuliner Ny Progustina Tande Bura mengatakan lomba kuliner berbahan lokal tahun ini lebih semarak dan meriah.
”Kami siapkan hadiah utama kulkas dan hadiah menarik lainnya bagi para pemenang,”tandas Progustina. (gus/C).
Semarak Lomba Kuliner Tradisional
×
