BANTAENG, BKM — Mahasiswa Fakultas Peternakan (Fapet) Universitas Hasanuddin (Unhas) melakukan demonstrasi pembuatan bakso ayam bagi ibu rumah tangga di Kelurahan Letta, Kabupaten Bantaeng, Rabu (31/3/2021).
Kegiatan ini didampingi dosen pendamping dari Fakultas Peternakan Unhas, M. Fadhlirrahman Latief, S.Pt., M.Si. Rombongan diterima Kepala Desa Letta dengan penerapan protokol kesehatan Covid-19 yang ketat.
Sebanyak 44 ibu-ibu mengikuti kegiatan ini. Mereka sangat antusias mengetahui cara membuat bakso ayam.
Dosen pendamping M. Fadhlirrahman Latief, S.Pt., M.Si. menyampaikan bahwa kegiatan ini membantu para ibu-ibu cara membuat bakso ayam. Selain bisa untuk konsumsi keluarga, juga bisa untuk membuka usaha rumahan.
Bina Desa Mahasiswa ini melibatkan mahasiswa peserta Merdeka Belajar Kampus Merdeka Japfa Fapet Unhas. Muh. Nuralamsyah selaku demonstrator pengolahan dan pembuatan bakso ayam berharap apa yang mereka berikan kepada ibu rumah tangga yang mengikuti kegiatan ini bisa bermanfaat.
Penanggung Jawab kegiatan Muh. Ubaidilah didampingi Aksa Kasim mengatakan, bakso ayam merupakan olahan produk peternakan yang digemari oleh segara umur.
Ia mengatakan, dalam bakso ayam terkandung berbagai macam zat gizi yang penting bagi perkembangan tumbuh anak.
“Ibu-ibu merasa sangat senang dan antusias mengikuti kegiatan ini. Semoga dengan adanya kegiatan ini bisa memotivasi ibu yang ada di sini (Bantaeng) untuk membuat UMKM rumahan,” ujarnya.
Ibu Irma salah satu peserta bina desa masyarakat dalam berharap kegiatan ini bisa berlanjut dengan variasi demonstrasi produk peternakan lainnya seperti nugget, ice cream, dan kripik ceker ayam.
Dalam keterangannya, panitia tidak lupa menyampaikan terima kasih kepada anggota DPRD Sulsel, Ir Arfandy Idris yang juga mantan Ketua Senat Mahasiswa Fakultas Peternakan Unhas yang telah membantu dan memfasilitasi sehingga acara ini bisa berlangsung dengan lancar. (rls)
