PINRANG, BKM — Balai Besar Pelatihan Pertanian Batang Kaluku bekerja sama Dinas Tanaman Pangan dan Hortikultura Kabupaten Pinrang melaksanakan kegiatan Pelatihan Teknis Tematik Pengolahan Pasca Panen Tanaman Cabai bagi Aparatur angkatan I di Aula Distanhorti, Senin (21/6).
Ketua panitia pelaksana, Sumarni mengatakan pelatihan dilaksanakan selama tiga tiga hari dengan peserta 27 penyuluh perwakilan dari beberapa kecamatan dengan menerapkan protokol kesehatan.
Saat memberikan sambutan Andi Tjalo Kerrang mengatakan Dinas Tanaman Pangan dan Hortikultura Kabupaten Pinrang telah memiliki satu unit alat pengolahan cabai menjadi sambal siap konsumsi bersumber dari bantuan dari Kementan RI tahun 2020.
“Saya bersama Sekdis berencana membuat program,”katanya.
Jika harga jual cabai murah dipasaran, maka kita akan beli langsung cabai petani untuk diolah kemudian dijual ke konsumen dengan harga yang lebih tinggi.
Para peserta yang diundang harus mengerti betul tentang tata cara pengolahan cabai dan dapat menularkan ilmunya kepada para petani untuk meningkatkan kesejahteraannya.
“Saya tidak mau anda hanya datang, duduk dan diam. Tapi harus datang menimba ilmu, karna Anda bukanlah penyuluh satu komoditi saja, tetapi penyuluh pertanian untuk tanaman pangan dan juga hortikultura, mulai dari pengolahan lahan, penanaman, perawatan, panen dan pengolahannya,” jelasnya.
Kepala Balai Besar Pelatihan Pertanian, Sabir mengatakan kegiatan ini dilakukan dengan menggunakan anggaran Percepatan Pemulihan ekonomi Nasional (PPEN) yang bertujuan mengakselerasi peningkatan produksi pertanian. (ady/C)
