MAKASSAR, BKM — Menjelang datangnya bulan suci ramadan tahun ini, harga gula terpantau makin naik. Mengutip Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional, rata-rata harga gula pasir lokal saat ini bergerak di Rp14.350, naik dari sebelumnya Rp14.200 per kg. Sementara harga rata-rata gula pasir premium naik menjadi Rp15.550 per kg.
Ketua Umum Ikatan Ahli Gula (Ikagi), Aris Toharisman, mengatakan, kondisi ini perlu diwaspadai. Meski, ujar dia, masih ada stok yang mencukupi untuk kebutuhan Ramadhan dan Lebaran tahun 2022.
“Waspadai uangnya sebenarnya,” kata Aris, akhir pekan, kemarin.
Pasalnya, imbuh dia, dengan kondisi harga gula internasional yang masih tinggi, 18,96 sen dolar AS per pon, harga gula di dalam negeri juga masih akan stabil tinggi.
“Dan, giling yang seharusnya mulai Mei, bisa agak mundur ke Juni. Karena sepengamatan saya saat ini masih setengah basah (kondisi cuaca). Ditermin pertama giling Mei nanti baru ada sekitar 300 spesies,” kata Aris. Karena itu, lanjutnya, pemerintah harus segera pemilik izin impor gula mentah segera merealisasikan pemasukan. Gula mentah (raw sugar) tersebut akan diolah jadi gula kristal putih untuk konsumsi. Dari sekitar 900 ribu ton izin impor gula mentah diterbitkan pemerintah, kata dia, yang telah merealisasikan izinnya adalah BUMN. Sedangkan, pabrik gula (PG) swasta masih minim.
“Kalau yang 900 ribu ton impor sudah masuk, meski ada kenaikan permintaan saat Puasa dan Lebaran seharusnya mencukupi. Tapi, dugaan saya, pemilik izin impor menunggu musim giling baru mereka merealisasikan impornya. Saat ini realisasinya masih sedikit, sementara dari tebu lokal masih ada. terbatas. Ini yang menyebabkan eskalasi harga,” jelasnya.
Saat ini, kata Aris, harga lelang berkisar Rp12.400 – 12.500 per kg, sehingga harga di pasar atau Rp13.500 atau Rp14.000 per kg.
Tingginya harga gula dikeluhkan sejumlah ibu rumah tangga, salah satuanya Rabiah, yang membeli gula pasir kemasan Rp15.000/kg
“mengeluh juga tidak pengaruh, jangan sampai sudah mahal tapi langka juga, dengar dengar akan naik lagi gula mencapai Rp20.000/kg. Karena sekarang saja saya beli Rp15.000/kg,” keluhnya. (jun).
