Aryaduta Hadirkan Menu Serba Kambing

MAKASSAR, BKM — Hotel Aryaduta meluncurkan promo menu makanan terbarunya. Hotel yang terletak dibilangan Pantai Losari ini menyajikan tiga menu andalan yang terinspirasi dari Timur Tengah. Menu andalan yang disiapkan semuanya serba kambing, seperti Kobuli Kambing yang dijual seharga Rp85.000) per porsi serta Gulai Kambing dan Tongseng Kambing seharga Rp95.000 per porsi. Kehadiran menu serba kambing untuk memeriahkan peringatan HUT Proklamasi Kemerdekaan RI ke-70.
Sous Chef Hotel Aryaduta, Syamsuddin, mengatakan, ketiga menu tersebut diramu dengan berbagai bumbu-bumbu tradisional. Jadi, meski terinspirasi dari Timur Tengah, bumbu yang digunakan tetap bumbu tradisional Indonesia, seperti cengkeh, ketumbar, jintan, dan sejumlah bumbu alami lainnya.
”Ketiga menu ini semuanya terbuat dari kambing. Namun yang paling diminati pengunjung adalah kobuli kambing. Dimana, kambingnya sudah tercampur dengan nasinya,” papar Syamsuddin saat launching menu terbaru tersebut di Hotel Aryaduta, Kamis (13/8).
Menu terbaru Aryaduta ini sudah dikeluarkan sejak sepekan lalu dan sudah terjual sebanyak delapan porsi. Menu ini akan dihidangkan sebagai menu utama selama bulan Agustus dengan target penjualan 20 sampai 25 porsi per hari. ”Meski promo ini hanya sampai bulan Agustus, tapi kalau ada pengunjung yang memesan bulan berikutnya, akan tetap kami akan buatkan,” tuturnya.
Syamsuddin menambahkan, di Hotel Aryaduta ada empat menu baru, tetapi hanya tiga yang dikeluarkan. Salah satu menu itu adalah menu sate kambing.
”Mudah-mudahan dengan adanya launching menu terbaru hotel ini, bisa meningkatkan okupansi hotel sampai 80 persen pada bulan ini,” kata Karin, Public Relations Hotel Aryaduta.
Karin menegaskan, selain promo menu makanan, hotel ini juga menawarkan Paket Merdeka selama periode tanggal 14 sampai 17 Agustus. ”untuk Paket Merdeka, tamu yang akan menginap di kamar superior cukup membayar Rp750 ribu per malam dan untuk kamar deluxe seharga Rp850 ribu per malam. Paket ini juga sudah dilengkapi makan pagi, gratis penggunaan kolam renang, pusat kebugaran, sauna, gratis akses internet selama menginap dan sebagainya,” jelasnya. (kkn1-kkn2/mir)