MAKASSAR, BKM — Hotel Novotel Makassar merilis menu baru di The Square Restaurant. GM Hotel Novotel Makassar, Antoine Weinstein didampingi Executive Chef Hotel Novotel Makassar, Imam Munandar, mengungkapkan, menu di hotelnya kali ini memadukan aneka jenis makanan.
Perpaduan itu baik American food, European food, Asian food dan Indonesia food. Menu yang disediakan ini pun dikatakan Antoine bisa dinikmati di restoran maupun di kamar hotel jika memesan kamar.
Menu ini dihadirkan, kata Antoine, disesuaikan permintaan tamu. ”Banyak tamu di Hotel Novotel ini berasal dari luar negeri. Bahkan ada juga tamu dari luar negeri yang mencari makanan khas Indonesia, khususnya Makassar,” katanya.
Menu ini penting untuk memberikan penawaran terbaik kepada tamu. ”Setiap enam bulan kami memang selalu hadirkan atau mengganti menu yang ada sesuai permintaan tamu dan masyarakat,” tambah Antoine.
Adapun menu spesialnya yang baru ialah Sup Buntut yang baru ada dan menu dessert atau penutup yang direkondisikan ialah Mille Feuille. Saat ini ada 20 menu yang bisa dinikmati tamu Hotel Novotel.
Pihak Hotel Novotel juga menghadirikan menu spesial untuk anak-anak di restoran maupun room service. Hal tersebut dihadirkan karena porsi makan anak-anak hanya separuh dari orang dewasa dan menyukai makanan dengan bentuk lucu.
Sementara itu, Marcom Hotel Novotel Makassar, Vina Taning, berharap, dengan menu baru tersebut dapat meningkatkan okupansi diawal tahun 2018 ini. ”Menu baru tersebut bisa dinikmati meski tidak menginap di Novotel,” kata Vina. (nug/mir/c)
Novotel Sajikan Menu Aneka Jenis Makanan
×
