PANGKEP, BKM– UKM Mentari Citra Lestari merupakan satu-satunya UKM Pangkep yang dibina Kemenristekdikti selama tiga tahun. Pola pembinaan yang dilakukan meliputi penampilan produk,kualitas hingga pendanaan. Kini UKM Mentari Citra Lestari, sudah semakin berkembang.
Ketua UKM Mentari Citra Lestari , Ratna Mentari SPi, MM, Senin (30/7) di Unit Pertokoannya di Bungoro, mengatakan, jika sebelum mendapat pendampingan dari Menristek Dikti, produksinya per minggu hanya sekitar 300 ekor dengan pasaran lokal.
“Setelah adanya bantuan dan pembinaan yang diterima, produksinya kini mencapai 600 ekor per minggu dan hasilnya di jual hingga ke Kupang NTT, Papua dan sebagian di kota besar di Jawa,” kata Ratna.
Dijelaskan Ratna, selama ini UKM bergerak di bidang pengelolaan ikan dengan produksi andalan yakni ikan bandeng tanpa duri, abon ikan hingga bandeng krispi. Kini sudah di jual di outlet di Pangkajene.
“Ikan bandeng tanpa duri ini, sudah banyak di jual di beberapa toko makanan di Pangkep dengan harga Rp 14.000 per ekornya,” ujarnya. (udi)
