MENUNAIKAN ibadah puasa di bulan ramadan, tidak membuat Andi Burhanuddin mengurangi pola kerja serta tugas-tugasnya sebagai Bupati Wajo. Semangat bekerja keras untuk menjadikan Kabupaten Wajo sebagai salah satu ujung tombak penghasil padi di Sulawesi Selatan, terus digelorakan.
Laporan: Ilham Rais
SEBAGAI orang nomor satu di Kabupaten Wajo, Burhanuddin Unru tetap disibukkan dengan tugas-tugas keseharian selama bulan ramadan. Termasuk melaksanakan safari ramadan yang menjadi agenda tahunan Pemkab Wajo.
Dengan aktivitas yang cukup padat, mengharuskan Andi Bur –sapaan akrabnya– untuk tetap bugar. Salah satu kuncinya adalah dengan pola makan dan olahraga yang teratur.
“Pola makan harus dijaga. Juga olah raga yang teratur. Meski puasa tetap olahraga agar tetap bugar,” ujarnya.
Sebagai seorang petinggi di daerah, Andi Bur ternyata punya menu makanan yang tergolong biasa-biasa saja. Saat berbuka puasa, yang wajib disediakan dimanapun dirinya berada, yakni pallu butung serta teh hangat. Termasuk dua sendok madu asli. Kebiasaan ini sudah rutin dilakukan Andi Bur sejak dahulu hingga sekarang.
”Yang penting ada pallu butung serta dua sendok madu. Jadi pada saat buka puasa saya tidak makan nasi. Nanti sahur baru makan nasi,” terangnya lagi.
Karena itu, menu santap sahur tergolong ‘istimewa’ bagi Andi Bur. Yang wajib ada disajikan di atas meja adalah bale nasu (ikan masak), serta ikan cambang yang dikeringkan setengah lalu digoreng.
”Ikan yang dimasak, serta ikan cambang yang dikeringkan lalu digoreng. Itu menu wajib saya untuk sahur. Dan yang terpenting harus ada cobek terasinya,” tandasnya sambil tersenyum. (*/rus/c)
