MAKASSAR, BKM–Guna memastikan warga aman mengkonsumsi Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT) saat Ramadan, Dinas Ketahanan Pangan (DKP) kota Makassar melakukan pengambilan dan pengujian sampel PSAT di Pasar Sentral dan Supermarket Hero Mall Ratu Indah, akhir pekan kemarin.
Pengujian sampel Pangan dilakukan oleh petugas laboratorium Bidang Ketahanan Pangan, Hadaria.
Pengujian dilakukan dengan mengambil sampel sejumlah bahan pangan yang dijual, dan selanjutnya diperiksa di mobil Laboratorium AMMOLI (Aman Dengan Mobil Laboratorium) Dinas Ketahanan Pangan Kota Makassar.
Plt Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kota Makassar Alamsyah Sahabuddin mengatakan, kegiatan ini merupakan penyediaan sarana dan prasarana pengujian mutu dan keamanan pangan segar asal tumbuhan.
“Dinas Ketahanan Pangan Kota Makassar melakukan pengambilan dan pengujian sampel pangan segar asal tumbuhan. Tujuannya untuk memastikan keamanan pangan sebelum dikonsumsi masyarakat,” tutur Alamsyah Sahabuddin
Dia melanjutkan, pangan segar asal tumbuhan juga merupakan pangan yang berisiko tinggi terhadap pencemaran kimia, seperti pestisida, residu dan lain-lain yang dapat menganggu kesehatan manusia. Maka dari itu perlu dilakukan pengawasan.
“Pangan segar asal tumbuhan seperti sayur-sayuran dan buah-buahan juga merupakan pangan yang berisiko tinggi karena pencemaran kimia, seperti pestisida, residu, dan lain-lain yang mengandung zat kimia. Kalau dikomsumsi dapat menganggu kesehatan manusia,” tutur Alamsyah Sahabuddin
Pengambilan sampel asal tumbuhan antara lain sayur-sayuran dan buah
-buahan untuk diuji kandungan pestisidanya dengan menggunakan Rapid Test Kit Pestisida atau uji cepat. (rhm)
