Manfaatkan Online Untuk Bisnis Kue

TIDAK hanya bisnis Kecantikan dan pakaian yang dijadikan bisnis online. Kini, banyak orang yang tertarik terjun berbisnis makanan, selain karena hobi, menjalani bisnis ini juga dapat meraup keuntungan yang cukup besar.
Apalagi bisnis makanan dan kue sedang tumbuh pesatnya di Kota Makassar. Saking berkembangnya bisnis ini, menjalankannya bisa saja hanya dari rumah, tanpa harus membuka tempat khusus untuk berjualan. Pemasarannya bisa memanfaatkan kecanggihan teknologi.
Seperti yang sedang digeluti Rahayu Putri Herman, Wanita lulusan Universitas Negeri Makassar yang kini memilih menjadi pengusaha kue dan roti yang diberi nama @AyuCakeandBakery yang dipasarkan melalui online. Awalnya Ayu sapaan karabnya hanya membuat kue dan roti untuk teman-temannya yang kala itu tahun 2015, sedang mengikuti ujian promosi.
“Saya itu hanya modal medsos saja pasarkan kue dan roti ini. Karenakan begini, saya itu awalnya hanya ingin bantu teman kampus dulu, karena kan kalau mau ujian meja dulu itu kita harus siapin kue-kue dos begitu, nah biasanya teman pusing mau pesan dimana sedangkan dia mau ujian meja pagi. Jadi saya bilang saja nanti saya buatkan, kebetulan kan mama itu sering ajarin bikin kue dan roti, berawal dari situlah saya sering layani pesanan,” ungkapnya saat ditemui di Jalan Mandala.
Lanjutnya, seiiring banyaknya jumlah pesanan kue miliknya, ia bertekad menjadikan bisnis kue dan roti kampus menjadi bisnis pesanan online yang kini, jumlah pesanan setiap harinya bisa mencapai 50 hingga 100 boks per jenis kue dan roti. Banyak kue dan rotinya yang diupload di dunia maya kemudian dipromosikan melalui media sosial. Seperti facebook, twitter, instagram, whatsapp dan beberapa konten lainya.
“Semua pesanan itu melalui online semua, jadi nanti semua pesanan harus DP dulu baru dibuatkan kemudian diantarkan. Saya itu lulusan pendidikan tapi lebih milih jualan kue karena pekerjaan suka-suka, apalagi hobi juga masak jadi jalaninya itu tidak ada beban,” tuturnya.
Sejak saat itu sampai sekarang Ayu mulai memasarkan beberapa jenis kue dan roti seperti Brownies, Pastel, Bolu Gulung, Lapis Legit, Bolu Kukus, Kroket, Lemper, Kue Lumpur, Dadar Gulung, Lapis Surabaya, Donat serta Roti dari bahan utama gandum. Kini usaha ayu lebih banyak mendapat pesanan dari kalangan mahasiswa dan kantoran.
“Dulu itu modalnya cuman Rp 300 ribu, kalau sekarang itu satu boks saja itu Rp 18.000 ribu untuk tiga macam kue roti sampai Rp 31.000 ribu untuk isi lima jenis. Tapi kalau kayak brownies itu tergantung ukuran dan rasa apa, harganya itu dari Rp25 ribu hingga Rp160 ribu. Perharinya bisa menjual minimal 50 hingga 100 boks dan empat hingga delapan whole cake,” jelasnya.
“Itupun belum termaksud hari raya dan hari-hari tertentu dimana pesanan kuenya bisa mencapai 200-300 boks pesanan,”tambahnya.(ita)